5月4日，石陂鎮申明村旁的田壟里，五六位村民正忙著在田里架棚，對自家種下的竹蓀進行田間管理。“我們6家人合起來在這里種了40多畝的竹蓀，我自己種了6畝多。”村民張先進介紹，竹蓀平均畝產在200斤左右，去年每斤菇干賣到93元，扣掉成本，每年的純收入有五萬多元。

張先進本是石碑鎮象口村人，以前他們一家主要靠種植稻谷維持生計，日子過得緊巴巴的。一次偶然的機會，他發現濠村鄉的一個朋友種植竹蓀收入不錯，管理也不難，就動起了自己種植的念頭，而這一種就是5年。“我向朋友請教了好幾次，后來在縣、鄉農技干部的幫助下，越種越順手。原來種植稻谷一年收入只有一萬元，現在一年純收入有五萬多元。這竹蓀，真是我們致富的好幫手！”

竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，被人們稱為“雪裙仙子”、“菌中皇后”。它有個特性，就是種了竹蓀的地，第二年不能再種植竹蓀，但是種植其他農作物，效益很好。為此，在鎮、村干部的引導下，張先進和象口村的其余5戶村民，以每畝1000元左右的價格流轉申明村的冬閑田種植竹蓀，不僅有效利用了土地，也給周邊農戶帶來了收入。“我們的竹蓀是去年12月底種下去的，預計端午節后可以開始采摘，重陽節后采收完畢。”采摘繁忙時，張先進等6戶村民還會以每次40元價格雇請附近村民幫忙摘收，給農閑時的村民提供賺錢機會。重陽節后，竹蓀采摘結束，張先進會將平整好的農田還給村民，讓他們種植蔬菜等經濟作物。而因為竹蓀的特性，這些作物的收成都會有不同程度的提高。

據悉，石陂鎮今年共種植竹蓀200余畝，直接受益農戶近40戶，農民平均增收5萬余元。目前，該鎮還準備成立竹蓀種植合作社，探索市場化運作模式，讓“雪裙仙子”給更多農民帶來實惠。（袁野）