"上半年批發(fā)到泉州、莆田等地的土雞有18000多只，每斤12元，僅這塊就賺了9萬(wàn)多元。"8月11日，正在喂養(yǎng)土雞的浦城縣旭鳳土雞養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)葉成泉說(shuō)。該合作社位于濠村鄉(xiāng)侖下村，自2006年以來(lái)，在葉成泉的引領(lǐng)下，侖下村加入合作社從事土雞養(yǎng)殖的農(nóng)戶有108戶，全村年循環(huán)養(yǎng)殖土雞達(dá)70多萬(wàn)只，年銷(xiāo)售土雞收入突破350余萬(wàn)元。因此，平時(shí)村民都愛(ài)昵稱葉成泉為"雞司令"。

今年43歲的葉成泉，是濠村鄉(xiāng)侖下村的一名普通村民。早年一直在外打拼，2006年，在妻子的建議下，放棄了在福州、泉州等地收入豐厚的建筑水電安裝工作，回鄉(xiāng)與妻子的表哥張長(zhǎng)全學(xué)習(xí)土雞飼養(yǎng)技術(shù)。為了養(yǎng)好土雞，葉成泉曾經(jīng)連續(xù)一個(gè)多月吃住在山坳中，觀察土雞的生長(zhǎng)習(xí)性及喂養(yǎng)情況，摸索野外土雞養(yǎng)殖技術(shù)。功夫不負(fù)有心人，葉成泉的土雞養(yǎng)殖獲得了成功，養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大。成功不忘鄉(xiāng)里人，他通過(guò)傳授養(yǎng)殖技術(shù)和幫助打通銷(xiāo)路等方式，引導(dǎo)村民加入養(yǎng)殖土雞隊(duì)伍。

葉成泉介紹，林中建雞舍，野外養(yǎng)土雞，即生態(tài)又環(huán)保。土雞每天在山中當(dāng)"清道夫"和"除草工"，清除山中的蟲(chóng)害和雜草，雞糞又是林木成長(zhǎng)的上好肥料。土雞天天在山中"賽跑"追逐，肉質(zhì)更鮮美，深受客戶喜歡。葉成泉說(shuō)，他還摸索和自創(chuàng)一套土雞養(yǎng)殖技術(shù)，就是雞崽在70日以內(nèi)喂食加工飼料，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，快速成活。70日之后，就喂養(yǎng)玉米、豆粕，一日兩次，早晚各喂一次，90天至120天就可出欄。如今他每年循環(huán)養(yǎng)殖土雞都在幾十萬(wàn)只，成活率達(dá)到98%以上。在他的帶動(dòng)下，濠村鄉(xiāng)村民紛紛加入合作社養(yǎng)殖土雞。在鄉(xiāng)人大代表的幫助下，葉成泉還組織成立了養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社。現(xiàn)全村建立了13個(gè)野外土雞放養(yǎng)基地，每個(gè)基地都有萬(wàn)余只土雞。（施華政 梁昌鳳）