東南網訊 “浦城，好山、好水、出好酒。”11月10日，浦城縣旅游協會會長、福建省小密酒業有限公司董事長黃向東告訴筆者，該公司近期在福州市的100輛城市公交車上投放了這樣一則廣告，以便更好地宣傳推薦浦城的旅游資源和小密酒業的系列產品。

浦城縣是中國包酒文化之鄉，“浦城包酒釀造技藝”被列入第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。地處閩浙贛三省交界的浦城，山水田園交錯，歷史文化積淀豐厚，是全國最早的商品糧基地縣和南方林業重點縣，也是“全國糧食生產先進縣”和“中國好糧油示范縣”。當地長期的稻作生產而衍生的包酒釀造技藝，凝聚了當地民眾的集體智慧，工藝獨特，風味獨具，又有養生保健之功效，在江南黃酒釀造技藝類別中特色鮮明、獨樹一幟。包酒廣泛地應用于民眾日常生活、節慶禮儀等各個方面，形成了諸多與之相關的飲酒禮俗、口傳文學與文人詩作。

近年來，浦城縣委、縣政府高度重視“包酒”這一地域文化名片，成立了致力于包酒文化挖掘整理的包酒文化研究會，推動行業協作，促進產業發展。2011年，軍人出身的企業家黃向東，為發揚浦城的包酒文化，以家鄉富嶺鎮小密村村名命名創辦了小密酒業有限公司。公司一經成立，就確立了“包酒文化的引領者，三產融合的先行者”的目標，以“弘揚包酒文化，倡導健康美好生活”為使命，致力于打造集糧食種植、包酒釀造與文化旅游觀光為一體的三產融合企業，是福建省首批觀光工廠和福建省首批工業旅游示范基地，成功打造成為國家AAAA級旅游景區。2019年，該公司創建的中國包酒文化博覽園獲評中國包酒文化傳承基地。

“目前，公司已啟動建設‘福建小密土樓醬酒文化博覽園’，進一步挖掘和傳承浦城傳統文化。”黃向東介紹，該博覽園位于中國包酒文化博覽園的東側，占地103畝，總投資約1.6億元，建設工期三年，建成后，預計可年產白酒5000噸，年產值約2億元。園內將建設白酒生產基地、地下酒窖、酒文化展示館和仿古城樓、非遺文化展示館、土樓建筑群等。以觀光工廠的模式，將當地的民間剪紙、浦城肉燕、浦城古琴等非遺文化和福建南靖的土樓文化、江西景德鎮的陶瓷文化、浙江龍泉的鑄劍文化等引入博覽園，通過建筑風格、現場演繹、產品展示等，讓傳統文化和現代文明在這里交融。

據介紹，福建小密土樓醬酒文化博覽園建成后，將與中國包酒文化博覽園通過連廊互通，就像兩顆璀璨的明珠，交相輝映，又融為一體。“我們計劃將這兩個博覽園打造成為集吃、住、行、游、購、娛于一體的觀光工廠和工業旅游示范基地，進一步拉動浦城旅游業和經濟社會發展。”黃向東說。（柳志勇）