8月12日，全縣食品安全委員會(huì)全體（擴(kuò)大）會(huì)議召開。縣委副書記、縣長(zhǎng)李江平，副縣長(zhǎng)何秀菊，縣食安委成員單位主要負(fù)責(zé)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人；各市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)，食品股、餐飲股負(fù)責(zé)人等參加會(huì)議。

會(huì)上，李江平傳達(dá)了中央和省、市食品安全相關(guān)會(huì)議精神，并作了講話。

他指出，食品安全關(guān)乎廣大人民群眾最根本的利益，關(guān)乎我縣食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展和大局穩(wěn)定。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、食安委成員單位要從統(tǒng)籌發(fā)展和安全角度高度對(duì)待食品安全，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，努力實(shí)現(xiàn)“五大確保”的目標(biāo)，切實(shí)保障好人民群眾身體健康和生命安全。

他強(qiáng)調(diào)，政治站位要進(jìn)一步提高。要牢記習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，秉承弘揚(yáng)習(xí)近平總書記在閩工作期間的重要理念和重大實(shí)踐，持續(xù)推進(jìn)治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”，制定相應(yīng)整改措施，形成問(wèn)題清單、責(zé)任清單、銷號(hào)清單，定期通報(bào)，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，切實(shí)提高食品安全治理能力和保障水平。

食品安全監(jiān)管防線要進(jìn)一步筑牢。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和食品監(jiān)管部門要在疫情防控常態(tài)化期間有針對(duì)性地開展全面大排查大摸底，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)把好源頭關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、消費(fèi)關(guān)，嚴(yán)抓源頭管控，嚴(yán)抓過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)抓風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)抓執(zhí)法辦案，守好把牢我縣食品質(zhì)量安全關(guān)卡。

食品安全工作基礎(chǔ)要進(jìn)一步夯實(shí)。要以“守護(hù)舌尖上的安全”為基礎(chǔ)，圍繞全鏈條、抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、促發(fā)展，重點(diǎn)抓好“六個(gè)全面”，強(qiáng)化技術(shù)支撐，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化應(yīng)急處置，提升食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理水平，提升全域綠色食品建設(shè)，提升群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度，形成食品安全工作的強(qiáng)大合力，全面夯實(shí)我縣食品安全工作基礎(chǔ)。

食品安全責(zé)任要進(jìn)一步壓實(shí)。確保食品、藥品安全，是各級(jí)黨委義不容辭的責(zé)任，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)部門要全面壓實(shí)各方責(zé)任，主要負(fù)責(zé)同志要親自抓、親自過(guò)問(wèn)，分管負(fù)責(zé)同志要具體抓、深入抓。按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，權(quán)責(zé)一致、齊抓共管，失職追責(zé)、盡職免責(zé)”原則，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)共治責(zé)任，切實(shí)筑牢食品安全防線，讓老百姓吃得放心、吃得安心。

會(huì)議還通報(bào)了今年以來(lái)全省食品安全工作情況和存在問(wèn)題，提出下一步工作計(jì)劃，并下發(fā)了食品安全責(zé)任書；蓮塘鎮(zhèn)、縣公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)負(fù)責(zé)同志作了典型發(fā)言。（柳浪漫 何周超）