1月5日，浦城縣富嶺鎮東鄉聯村黨總支（殿下村、瑞安村、小密村、東元村）在殿下村舉辦“迎新春·大米粿現場制作”活動。

現場制作大米粿

活動現場，村民們精選浦城大米，放入堿水中浸泡，蒸熟，趁熱倒入石臼，用木棍反復捶搗后，切成小塊，再次蒸煮，隨即再用木槌捶打后，揉搓成圓餅或圓長條形，晾干，原汁原味、有韌性，健康、無添加的大米粿便制作完成。

制作“大米粿”工序復雜，需多人共同完成，通過召集鄰里鄉親共同幫忙，一起參與制作大米粿，鄉親們有說有笑、其樂融融、熱鬧非凡。

現場制作大米粿

此次活動，旨在提高富嶺鎮東鄉聯村黨總支的殿下村、瑞安村、小密村、東元村4個村的凝聚力、戰斗力，在組織聯建方面探索資源聯結、力量整合、優勢互補的新發展思路，同時也能夠豐富黨總支的聯建氛圍，充分展現“一盤棋”思想、“一條心”共識，使聯建黨總支能有效體展示出1＋1＋1＋1＞4的整合力量。

東鄉聯村黨總支書記黃愛說：“想通過今天舉辦的活動，帶動東鄉聯村黨總支整體產業的發展，邁出我們的第一步，打造屬于東鄉聯村黨總支的品牌，為村財增收、村民致富做出貢獻。”（黃娜 邵強 李敏）