一粒薏米仁，飄香傳四方。10月9日，晨曦微露，筆者走進浦城縣官路鄉信源薏米專業合作社的薏米種植基地，但見一串串飽滿的薏米穗壓彎了莖稈。

“從目前長勢來看，預計今年會是個豐收年。”基地負責人廖小洪介紹，今年基地種植薏米600余畝，目測產量可達10萬公斤左右。官路鄉是浦城薏米的核心產區，今年，全鄉種植薏米8300余畝，預計產量1600噸以上。

浦城薏米有著4000多年的種植歷史，是福建省名特優農產品，以其粒大、潔白、味道佳而聞名。2018年以來，浦城縣依托國家綠肥產業技術體系，開展浦城薏米綠色生態種植與機械化收割，減少化肥施用、改善土壤生態，促進薏米增產增收。

薏米產業給當地帶來了不少福音，僅一個官路鄉就有薏米專業合作社14家，衍生出的薏米酒、薏米八寶粥、薏米水等深加工企業，讓不少村民在“家門口”實現就業。

“官路薏米作為一種具有豐富營養價值的糧食作物，承載著深厚的文化內涵和歷史傳統?！逼殖强h官路鄉黨委副書記葉濤表示，近年來，官路鄉充分發掘官路薏米的文化底蘊，挖掘其歷史淵源和獨特價值，通過開展浦城薏米產業高質量發展研討會、官路鄉薏米豐收節、美食展銷會等推介“官路薏米”。同時，積極與薏米產業省級科特派團隊對接，深入研究官路薏米的深加工產品，進一步提升其應用價值和文化影響力。

官路鄉還大力推動“閩浙贛省際邊貿薏米交易市場”建設，內設薏米檢測中心、交易大廳、直播間等，進一步打通官路薏米流通的“主動脈”。下一步，官路鄉將積極推進薏米酒商業窖藏綜合體、薏米產業觀光園、浦城縣薏米一二三產融合示范基地等建設，進一步發展壯大薏米產業，推進鄉村振興。（柯聰 林夢琳）