冬季氣溫持續下降，為防止因低溫霜凍對農作物的生長造成不利影響，需因地制宜對冬季作物采取各種保溫防凍措施。

一、油菜防凍措施：

首先是注意選用抗寒性強的品種；其次應根據當地自然資源條件合理安排播期，冬性較強的品種適當早播早栽，可增加干物質積累，實現壯苗早發，增強抗凍能力。同時還可采取如下技術措施防止凍害：①早施苗肥，重施臘肥，增施磷鉀肥，為培育壯苗防凍和來年開花提供充足營養。②培土壅根防凍害。灌水增濕防凍。噴施調節劑。對播栽早、長勢旺、有徒長趨勢的油菜田，在越冬前噴施多效唑、烯效唑，可以預防或減輕凍害。③摘除早薹早花防凍。④在寒潮來臨前，行株間用稻草、谷殼或其他作物秸桿鋪蓋在油菜行間提高地表層溫度，可減輕凍害直接侵襲。

二、蔬菜防凍措施：

①清理溝渠，起到透氣防漬防凍作用。②結合中耕，將已堆漚雞、鴨、豬、牛等畜禽糞便施于作物根部，并培土壅根，使土壤疏松，提高土溫，起到防凍保溫的效果。③覆蓋保護：（1）傳統辦法是用稻草以及其它作物秸桿鋪蓋在蔬菜畦面上，另外用火土灰、草木灰撒在蔬菜葉面上；（2）用塑料薄膜覆蓋保溫。可采取小環棚及畦面搭小拱棚，對覆蓋時間較長的作物應采取小拱棚覆蓋，對覆蓋時間較短可采用畦面覆膜方法，采用畦面覆膜者，寒流過后及時揭除。（3）用無紡布浮面覆蓋。無紡布浮面覆蓋，適用于各種露地蔬菜，方法簡便易行，效果好。（4）用遮陽網浮面覆蓋。遮陽網浮面覆蓋是寒流來臨時采用的臨時行應急措施，寒流過后應白天揭除，晚上覆蓋，可減輕霜凍。④對可以采收的成熟蔬菜及時采收上市，減輕不必要的凍害損失。

三、花卉苗木防凍措施：

根據條件可移入室內或進行覆蓋以御寒；溫棚作物注意搞好溫室調控，并加固棚舍防止大風掀頂倒棚。

四、果樹防寒防凍措施：

①用石硫合劑進行樹干涂白。②施足冬肥，主要用腐熟有機質肥料，增施磷、鉀肥。③覆蓋保護：用稻草等農作物秸桿、雜草進行全園或樹盤覆蓋保溫，覆蓋厚度在20厘米以上；用草簾或薄膜直接覆蓋樹冠，以提高果樹防凍抗害能力。對果樹幼苗采用全覆蓋辦法，提升地面溫度，提高果樹幼苗成活率。④清除積雪。用樹枝輕輕敲打果樹枝條，使果樹附著的積雪掉落地面，減輕積雪對樹葉、樹枝的凍害。　

五、茶園防凍措施：

①覆蓋保護，在茶行間用稻草、雜草等覆蓋，有條件用薄膜覆蓋在茶樹上。②施足越冬肥有利于提高抗凍能力。③屏障保護法，在茶園北面，搭建二米左右擋風屏，防冷空氣直接侵襲茶面。④噴霧防凍：在當地氣象站預報有凍害天氣來臨前，及時進行葉面噴施營養液或抑蒸保溫劑，其防凍效果也較好。