山尖還未完全散去的薄霧，像是給茶山加上了一層濾鏡，綠色多了些柔和，太陽的光澤灑在嫩綠的茶葉上，泛起了金光，綠色中又多些黃色的活潑，采茶工人正穿梭在茶場里，忙碌著采摘今年的新茶……近日，記者來到浦城縣古樓鄉上云村的千畝生態茶園，看到高山生態茶的采收勞作景象。

工人正在采摘茶葉

“我們今年的高山茶，從5月1日就開采。目前采的主要是105、204品種茶，這兩個品種出茶比較早。”上云村黨支部書記蔣穎浦說，上云村現有茶園面積5000多畝，有水仙、肉桂、黃觀音等30多個品種，接下來一段時間，其余品種將陸續開采。

工人把茶葉裝進風干桶清除水分

“上云村處于平均海拔900米以上的高山區，生態環境好，好山好水才能出好茶。我們這邊的土壤，經專業機構多次檢測，測出富含有硒元素，硒元素是我們人體必須的十大微量元素之一。高山茶加上富含硒，品質就更優?！闭谏显拼宀枞~有限公司指導工人們制作新茶的浦城縣科技特派員魏翱介紹。只見殺青、揉捻、烘焙、發酵……整個環節配合緊湊，有條不紊。在茶葉加工現場，記者也全程了解了高山茶及其制茶工序，品味一番茶香，高山茶具有香、甜、不苦澀的特色口味。

工人正在烘焙茶葉

據了解，上云村的高山生態茶采取科學的辦法管護茶山，定土定量施用有機肥，綠色防治、物理防治病蟲害，冬季修剪茶樹，通過這些措施確保茶葉的質量。目前，上云村的高山茶已經采下15萬公斤，預計今年的總產量會達到80萬公斤，生產出來的各類茶葉主要銷往廣東省、浙江省等全國各地。（王海麗 邵強）